Van Gogh uljane pastele karakterišu brilijantne boje i mekoća, kao i lako nanošenje na podlogu.
Napravljene su od čistog pigmenta, mineralnih ulja i pčeljinog voska. Izrazito su meke i podesne za različite podloge.
Proizvode se u 60 boja.
Kompleti se sastoje od 12, 24, 60 i 90 boja.